A Costelinha suína assada no forno é uma iguaria deliciosa, combina a suculência da carne de porco com temperos aromáticos. que combina a suculência da carne de porco com temperos aromáticos, deixando-a simplesmente irresistível. Sobretudo, quando assamos a costela no forno, permitimos que os sabores se desenvolvam plenamente e a carne fique macia e tenra. Portanto, neste guia, vamos explorar os passos básicos para preparar uma costela suína assada no forno com perfeição.
Ingredientes da Costelinha Suína Assada no Forno Iguaria Deliciosa
- 500g de costelinha suína (higienizadas)
- 1/2 xícara de chá de azeite de boa qualidade
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de colorau
Modo de Preparo
Primeiramente, tempere a costelinha com sal, colorau, pimenta do reino, e alho a gosto.
Agora, leve ao forno pré aquecido em temperatura média, por cerca de 2 horas. Porém, esse tempo para assar, depende do forno. Por isso, verifique se já assou, antes de retirar do forno.
Após ter assado, desenrole-as e coloque-as no mesmo refratário.
Observação: Sugiro que utilize o molho de churrasco para regar a costelinha, e levá-las ao forno novamente até ficarem douradinhas (como na foto).
A receita do molho de churrasco também está aqui em nosso blog. Verificar Relacionados no final dessa página.
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo do seu gosto, tamanho da costela e da temperatura do seu forno. Portanto, um termômetro de carne pode ser útil para verificar quando a costela atingiu a temperatura interna desejada.
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