O frango assado é uma receita clássica! Sendo assim, têm o poder de transformar qualquer refeição simples em uma experiência gastronômica inesquecível. A combinação de pele dourada e crocante, juntamente com a carne suculenta e temperos aromáticos cria um prato que agrada a todos.
Esta receita de frango assado é a maneira perfeita de trazer à sua mesa o sabor acolhedor e aconchegante de um assado tradicional. Portanto, seja para um jantar em família, uma celebração especial ou apenas para desfrutar de um prato reconfortante em um dia comum, o frango assado é uma escolha sempre acertada.
Por fim, nesta jornada culinária, vamos compartilhar com você os segredos para preparar um frango assado perfeito – crocante por fora e incrivelmente suculento por dentro. Então prepare-se para criar uma refeição memorável que aquecerá corações e deixará todos com água na boca. Vamos começar!
Ingredientes do Frango Assado
- 1 frango inteiro (limpo)
- 250g de maionese
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta calabresa (a gosto)
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de açafrão
- 4 colheres (sopa) de molho Shoyo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de colorau
- Azeite (a gosto)
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, misture a maionese, juntamente com os demais ingredientes. Misture tudo muito bem!
Em uma assadeira, coloque o frango, e despeje o molho. Com as mãos, vá passando o molho em todo o corpo do frango.
Cubra com papel alumínio, e deixe descansar na geladeira por 4 horas (ou tempere na noite anterior).
Quando for assar, regue com azeite, e coloque no forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos.
Após esse tempo, aumente a temperatura do forno e deixe dourar bem. Todavia, estará assado, quando fincar o garfo e ele penetrar com facilidade. Acima de tudo, verifique sempre as partes mais carnudas, como coxa e peito. Geralmente o tempo médio para assar, é de 1:30H.
À medida que retiramos o frango assado do forno, somos recebidos com o aroma irresistível que inunda a cozinha. Sendo assim, cada minuto de espera parece valer a pena quando finalmente chegamos à recompensa: um frango dourado e suculento, pronto para ser apreciado.
Esperamos que esta receita tenha sido uma jornada culinária gratificante para você. O frango assado não é apenas uma refeição. Em outras palavras, é uma celebração do sabor, um convite para reunir entes queridos em torno da mesa e criar memórias preciosas.
Agora, é hora de cortar uma fatia generosa, servir com seus acompanhamentos favoritos e saborear cada garfada. Enfim, espero que este prato traga conforto, satisfação e alegria a você e aos seus. Aprecie a simplicidade e a magia que o frango assado oferece a cada mordida. Bom apetite!
Relacionados:
Bolo de Chocolate com Calda – Massa Feita no Liquidificador
Conheça o Parque Nacional do Caparaó
Suco de Uva Integral Feito em Casa
