O pudim de leite em pó é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Acima de tudo, combina a cremosidade do pudim tradicional com o sabor inconfundível do leite em pó. Esta receita é a opção perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa rápida e saborosa. Além disso, não precisa de muitos ingredientes complicados. Com uma textura suave e um sabor irresistível, o pudim de leite em pó é uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Siga este guia passo a passo e prepare-se para saborear um pudim incrivelmente gostoso.
Ingredientes do Pudim de Leite em Pó
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Calda
- 1 1/2 xícaras (Chá) de açúcar
- 1/2 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo
Calda
Primeiramente, em uma panela, acrescente o açúcar e misture até derreter e ficar na cor caramelo.
Feito isso, acrescente a água (com cuidado, para não espirrar calda em você). Misture delicadamente até derreter o caramelo. Deixe em fogo médio até que o caramelo fique na cor âmbar e bem brilhante.
Assim que chegar no ponto, despeje a calda para uma fôrma de pudim (que tenha furo no centro, e 22cm de diâmetro), espalhe a calda pelo fundo e laterais da forma.
Por fim reserve e deixe esfriar completamente.
Pudim
No liquidificador bata por 3 minutos os ovos, juntamente com a água, o leite, o leite em pó e o açúcar.
Despeje a mistura na forma que está com a calda.
Então leve ao forno pré aquecido, em temperatura média por aproximadamente 20 minutos, ou até que espetando um palito ou garfo, perceba que ele está firme.
Retire do forno, e por fim, deixe esfriar completamente e desenforme cuidadosamente.
Superdica
Observação: Você também tem a opção de cozinhá-lo em banho maria. Para isso, basta ter uma panela que caiba a fôrma, e colocar água na panela, que chegue até a metade da fôrma (lado de fora da fôrma). Feito isso, deixe cozinhar por 30 minutos. Caso a água seque, vá completando até o pudim ficar pronto.
Com o pudim de leite em pó pronto, você está prestes a desfrutar de uma sobremesa simples, mas surpreendentemente saborosa. Acima de tudo, a combinação de textura cremosa e o doce sabor do leite em pó torna esta receita uma escolha perfeita para satisfazer sua vontade por uma sobremesa. Sirva-o com uma generosa porção de calda de caramelo, frutas frescas ou até mesmo chantilly para dar um toque final especial. Seja para uma ocasião especial ou para um mimo no final da semana, o pudim de leite em pó é uma opção versátil e deliciosa que certamente agradará a todos os paladares. Agora, aproveite sua criação e compartilhe essa sobremesa maravilhosa com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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