outubro 19, 2023

Salada Waldorf – Combinação Refrescante de Sabores e Texturas

A Salada Waldorf é uma criação clássica da culinária americana, conhecida por sua combinação refrescante de sabores e texturas. Originou-se no famoso Hotel Waldorf-Astoria, em Nova York, no final do século XIX. Desde então, se tornou um prato icônico em todo o mundo. Contudo, esta salada é apreciada por sua simplicidade, elegância, e ingredientes frescos. Sendo assim, o resultado é um prato crocante, e ao mesmo tempo doce e cremoso. A Salada Waldorf é uma escolha perfeita para um acompanhamento leve e saudável, ou até mesmo como uma opção de refeição completa. Por isso, veja nossa receita para aprender como preparar esta delícia clássica e surpreenda seus convidados com um toque de sofisticação em sua próxima refeição.

Ingredientes da Salada Waldorf

500g de maionese (ou iogurte natural)

Suco de ½ limão

5 maçãs vermelhas médias

2 ramos de aipo (salsão) com folhas

1 e ½ xícaras de nozes

Folhas frescas de alface (lavadas)

Modo de Preparo

Primeiramente, lave muito bem as folhas e o talo do aipo e as maçãs.

Feito isso, em uma vasilha, corte as maçãs em pedaços pequenos. Faça o mesmo com aipo (talos e folhas). Imediatamente após picar tudo, adicione o suco de limão e misture, para evitar que escureçam. Reserve.

Agora pegue as nozes e pique-as em pedacinhos. Após isso, acrescente na mesma vasilha dos ingredientes acima. Misture a maionese (ou o iogurte natural), mexendo bem para misturar com todos os ingredientes.

Por fim, transfira a mistura para uma saladeira, e decore com folhas frescas de alface. E está pronto para servir.

Esse é um prato perfeito para o verão, e pode ser consumido tanto como entrada, como prato principal.

Superdica: Você vai usar a criatividade e diversificar nos sabores. Sendo assim, pode adicionar manga, uvas, ou outras frutas de seu gosto.

Gostou da receita? Então faça, e volte para nos contar como ficou!

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