Nesta temporada festiva, traga um toque de luxo à sua mesa com nossa irresistível receita de trufa de panetone. Repaginando o clássico panetone de maneira elegante, estas trufas combinam a maciez característica do pão natalino com a versatilidade do chocolate. Por isso, cada trufa é uma celebração de sabores festivos. Em outras palavras, trazem o espírito acolhedor do Natal em uma pequena obra-prima de confeitaria. Portanto, prepare-se para uma experiência que vai encantar seus sentidos e se tornar um destaque em suas festividades. Deixe a magia do panetone se transformar em algo verdadeiramente extraordinário com estas trufas que são uma festa para o paladar.
Ingredientes das Trufas de Panetone
- 2 fatias grossas de Panetone ou 200g
- 400g de Chocolate ao Leite para Cobertura (picado)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- Chocolate em pó (para polvilhar nas trufas)
Modo de Preparo
Primeiramente, derreta o restante do chocolate juntamente com o creme de leite em banho-maria. Contudo, você também pode usar o micro-ondas, em potência média, mexendo a cada minuto, até derreter por completo.
Feito isso, adicione o óleo de coco e misture bem até obter um creme liso.
Agora, com as mãos, esfarele bem as fatias de panetone e misture tudo ao creme de chocolate.
Leve essa mistura à geladeira por aproximadamente 4 horas para o creme ficar firme.
Após esse tempo, com o auxílio de uma colher de chá, pegue uma quantidade dessa massa, e enrole com as mãos. Observação: caso fique grudando nas mãos, passe um pouco de óleo de coco nelas.
Com as bolinhas de trufas prontas, polvilhe sobre elas chocolate em pó. Feito isso, coloque em forminhas e estarão prontas para serem servidas.
Superdicas
Você também pode finalizar polvilhando leite em pó, coco, ou outros confeitos como granulados, raspas de chocolate etc… Enfim, use a imaginação e personalize a finalização de suas trufas. Pois você também pode decorar usando confeitos com as mesmas cores de sua decoração festiva!
Em cada mordida destas trufas de panetone, você sentirá o calor e o deleite das festividades natalinas. Contudo, seja para presentear seus entes queridos ou simplesmente para se mimar, estas trufas são a expressão culinária do espírito natalino. Que a magia destas pequenas delícias ilumine seus momentos festivos, criando memórias doces que perdurarão além dessa temporada. Celebre o Natal com o prazer destas trufas de panetone, onde a tradição encontra a inovação em cada pedaço. Felizes festas e bom apetite!
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