A maionese vegana com leite de soja é uma alternativa deliciosa e saudável à tradicional maionese feita com ovos. Perfeita para você busca uma opção de molho cremoso, livre de produtos com origem animal. Tem como base, o de leite de soja e outros ingredientes naturais. Esta maionese é uma escolha versátil para ser usada em sanduíches, saladas, como molho para acompanhar batatas fritas ou como ingrediente em diversas receitas.
A princípio, a maionese vegana de leite de soja também é rica em proteínas, tornando-a uma escolha saudável para quem procura aumentar a ingestão de proteínas vegetais. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essa maionese de forma simples e rápida, usando ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado. Portanto, vamos lá, e você verá como é fácil e delicioso fazer sua própria maionese vegana em casa!
Ingredientes da Maionese Vegana de Leite de Soja
- 200ml de água
- 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
- 1 dente de alho (sem o miolo do meio)
- Sal a gosto
- Azeite de oliva (até dar o ponto)
- Suco de 1/2 limão (ou conforme seu gosto)
Modo de Preparo
Primeiramente, bata a água com o leite em pó no liquidificador, até se misturarem muito bem. Observação: Você pode substituir esta fase, caso utilize o leite de soja pronto.
Acrescente o alho, juntamente com o sal e o limão, e bata novamente.
Agora, com o liquidificador ainda batendo, adicione o azeite a fio pelo orifício da tampa, até obter um creme consistente.
Transfira para uma tigela com tampa, ou use o filme plástico, e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
Enfim, com esta receita de maionese vegana de leite de soja, você não precisa abrir mão do sabor e da cremosidade que tanto aprecia em uma boa maionese. Esta alternativa à base de soja é simples de preparar e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto, adicionando temperos como mostarda, ou ervas frescas.
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