Não há nada como o sabor reconfortante e satisfatório de uma pizza caseira preparada com ingredientes frescos e muito amor! Sendo assim, fazer sua própria pizza em casa lhe permite personalizar cada recheio, com seus ingredientes favoritos. Acima de tudo, fazer sua própria pizza, é uma atividade divertida, para desfrutar com toda a família. Nesta receita, vamos mostrar a você como criar uma deliciosa pizza caseira, desde a massa até o recheio saboroso. Portanto, com algumas dicas e truques simples, você estará desfrutando de uma fatia quentinha e perfeita em pouco tempo. Vamos começar!
Ingredientes da Pizza Caseira
- 400g de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- Água morna
- 2 tabletes de fermento para pão
Modo de Preparo
Primeiramente coloque a farinha de trigo em uma tigela, acrescente o óleo e misture bem.
Agora utilize uma vasilha pequena para dissolver os dois tabletes de fermento no açúcar. Com o auxílio de uma colher de silicone (ou plástico), misture esses dois ingredientes até ambos ficarem totalmente dissolvidos.
Feito isso, acrescente o fermento na farinha, juntamente com a água morna, e no sal.
Primeiramente mexa com auxílio de uma colher de pau e depois sove bem a massa até que ela desgrude das mãos.
Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.
Após esse período, você deverá untar a forma com manteiga e polvilhar farinha (para não grudar a massa). Depois disso, espalhe a massa sobre ela, e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
Após esse tempo você vai retirar a massa do forno (não desligue o fogo), e acrescentar o recheio de sua preferência. Depois volte a massa ao forno para o molho aderir a massa (aproximadamente 15 minutos).
Sugestões de Recheio
Pizza de Pepperoni: A pizza de pepperoni é um clássico atemporal. Sendo coberta com fatias finas de pepperoni, que é um tipo de salame condimentado, além de queijo e molho de tomate. Muitas pessoas adoram o sabor levemente picante e defumado do Pepperoni.
Pizza Margherita: A pizza Margherita é uma das pizzas mais simples e icônicas da cozinha italiana. Tem cobertura de molho de tomate, mussarela fresca, manjericão fresco e um fio de azeite de oliva. É uma escolha popular para quem aprecia sabores mais leves e tradicionais.
Pizza de Frango com Catupiry: Essa pizza é bastante popular no Brasil. Sendo coberta com frango desfiado, catupiry (um tipo de requeijão cremoso), molho de tomate e, às vezes, pode incluir ingredientes adicionais, como milho, azeitonas e bacon.
Por fim, lembre-se de que as preferências podem variar de acordo com a região e suas tendências culinárias. Sendo assim, novos tipos de recheio podem ser feitos por você! Basta utilizar a criatividade. Bom Apetite!
Gostou da receita? Então faça, e volte para nos contar como ficou!
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