A Salada Caprese é um prato italiano clássico que incorpora ingredientes frescos e simples para criar uma explosão de sabores mediterrâneos. Originária da ilha de Capri, esta salada é uma celebração da combinação perfeita de ingredientes frescos e acima de tudo, deliciosos. Esta salada é visualmente deslumbrante com suas cores vibrantes. Contudo, também é uma delícia refrescante que vai muito bem como: aperitivo, acompanhamento ou prato principal. Prepare-se para se apaixonar pela simplicidade e pelo sabor desta clássica Salada Caprese.
Ingredientes da Salada Caprese
- 300g de tomate cereja
- 250g de mussarela de búfala fresca
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva virgem extra
- Folhas de Manjericão a gosto
- 1/4 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Primeiramente, lave e seque os tomates e as folhas de manjericão.
Retire a mussarela da refrigeração 5 minutos antes do início do preparo dessa receita. Feito isso, a salada não ficará tão fria.
Corte os tomates ao meio. Contudo, a mussarela deve ser cortada em fatias com espessura de 1 centímetro.
Por fim, monte a salada em um prato bem bonito. Primeiramente coloque as fatias de tomate, depois a mussarela e as folhas de manjericão.
Nesse sentido, vá intercalando os ingredientes, e em seguida, regue com azeite de oliva e polvilhe o orégano, juntamente com o sal.
Sirva imediatamente, para que os tomates não comecem a soltar água.
Em resumo, as saladas italianas são simples e sofisticadas porque combinam ingredientes de alta qualidade, equilíbrio de sabores, preparo simples, sazonalidade e tradição culinária para criar pratos que são visualmente atraentes e deliciosos. A ênfase na qualidade e na simplicidade é o que torna a culinária italiana tão apreciada em todo o mundo.
Gostou da receita? Então faça e volte para nos contar como ficou!
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