Acima de tudo, o pavê de bombom é uma sobremesa que conquista paladares com sua textura suave e o toque especial do chocolate. Portanto, se você é fã de sobremesas que combinam cremosidade e o irresistível sabor dos chocolates, está no lugar certo!
Nesta receita, vamos te mostrar como criar uma sobremesa que fará sucesso em qualquer ocasião, seja festiva ou não. Enfim, você está preparado para mergulhar no mundo dos sabores e aprender a fazer um pavê de bombom que vai deixar todos com água na boca? Então, mãos à obra!
Ingredientes do Pavê de Bombom
- 1 litro de leite integral
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 15 bombons picados
- 2 pacotes de biscoito de chocolate (da marca que você preferir, mas sem recheio)
- 1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo
Antes de tudo, em uma panela, adicione o leite, juntamente com o leite condensado e o amido de milho. Mexa até todos os ingredientes se misturarem, e ficar consistente. Reserve.
Aqueça o creme de leite, em uma panela, ou no micro-ondas. Após aquecido, misture o chocolate meio amargo com o creme de leite, até dissolver todo o chocolate.
Em uma travessa intercale camadas do creme branco e o biscoito de chocolate umedecido no leite.
Por fim, cubra com o creme branco e despeje o ganache por cima (o creme de leite com chocolate). Decore com os bombons picados, depois leve à geladeira por 2 horas, antes de servir.
Lembrando que a ganache é opcional, pois só com o creme branco também fica muito bom. Você pode variar essa receita, adicionando coco ao creme branco, ou até mesmo em substituição aos bombons. Em outras palavras, usando a criatividade, você consegue variar muito esta receita, apenas com essa base que foi dada.
Gostou da receita? Então faça, e volte para nos contar como ficou!
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