Antes de tudo, você sabe o que é Guacamole? Guacamole é um prato mexicano feito de abacate, e hoje é popular em todo o mundo. O nome “guacamole” deriva das palavras astecas “ahuacatl” (abacate) e “molli” (molho). Geralmente é servido como um aperitivo ou acompanhamento. Podendo ser comido com tortilhas, nachos, torradas ou chips de tortilla. Contudo cai muito bem em uma variedade de pratos, como: saladas, sanduíches, etc…
O guacamole é uma boa fonte de vitaminas, tanto quanto, minerais e gorduras saudáveis. É rico em vitamina C, potássio e ácido fólico. O abacate também é uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas, que são consideradas gorduras saudáveis.
Enfim, pegue papel e caneta, e tome nota dessa deliciosa receita!
Ingredientes do Guacamole
- 1 abacate maduro
- 1 cebola média
- Sal a gosto
- 1 tomate grande
- 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)
- Suco de 1 limão médio
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Primeiramente, amasse bem o abacate com um garfo até virar uma papa.
Pique em pedaços bem pequenos a cebola, juntamente com a pimenta (opcional) e o tomate (sem pele e sem sementes).
Então misture o abacate com o tomate, a cebola, a pimenta (opcional), o sal e o suco e um limão e o cheiro verde.
Por fim, sirva com os acompanhamentos citados na introdução da receita. Por outro lado, use sua criatividade para adaptar ao seu gosto!
Gostou da receita? Então faça, e volte aqui nos comentários, ou fale conosco, para nos contar como ficou!
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