Os croquetes de carne são um prato versátil que pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou prato principal. A princípio, eles também são uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e fácil, e também podem ser servidos em ocasiões especiais.
Aqui está uma receita simples de croquete de carne. Pegue papel e caneta, e tome nota!
Ingredientes do Croquetes de Carne
- 1/2 cebola média picada ou ralada
- 600 g de carne moída
- 1/2 pimentão médio picado
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1/2 colher (café) de páprica picante
- pimenta-do-reino moída na hora
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo (massa)
- 2 ovos (massa)
- Para empanar: 2 ovos batidos, farinha de trigo, farinha de rosca
- óleo (para fritar)
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho.
Logo após, coloque a carne, a pimenta do reino, a paprica picante e o sal.
Então refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem bem misturados.
Sobretudo coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se misturarem à carne, formando uma bola de massa.
Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes.
Por fim, vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e depois é só fritar.
Gostou da receita? Então faça, e volte aqui nos comentários, ou fale conosco, para nos contar como ficou!
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