Preparar iogurte caseiro é uma forma gratificante e saudável de desfrutar dessa iguaria láctea. Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche, o iogurte caseiro oferece inúmeros benefícios, como controle sobre os ingredientes, economia financeira e a satisfação de criar algo com suas próprias mãos. Nesta receita, você aprenderá um método simples para fazer iogurte caseiro incrivelmente cremoso e cheio de sabor. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você poderá desfrutar de um iogurte tão bom – ou até melhor – do que aqueles encontrados nas prateleiras das lojas.
Ingredientes do Iogurte Caseiro
- 1 litro de leite
- 100 gamas de iogurte natural pronto
Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça 1 litro de leite a 85°c e deixe que esfrie até 43°c.
Em seguida, misture com 100 g de iogurte natural pronto e bata no liquidificador.
Cubra com um cerca de 4 panos de prato limpos, e coloque em um lugar protegido.
Deixe descansar por 5 horas. então desembrulhe, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
No momento de usar, separe 200ml desse iogurte e guarde para o preparo do próximo.
Superdica:
Todavia, para acrescentar sabores e texturas ao seu iogurte, a fim de torná-lo mais saboroso, ou apenas para incluir em alguma sobremesa, alguns passos simples devem ser seguidos.
- Misture-o com algum tipo de suco, antes de colocar na geladeira.
- Faça calda com frutas como por exemplo: morango, banana, maracujá, etc…
- Misture mel e frutas secas ao seu iogurte caseiro.
- Caso queira, pode usá-lo como um recheio saboroso em crepes e bolos.
- Enfim, use sua criatividade e bom gosto, para incrementar essa delícia.
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