Nesta receita, vamos compartilhar os segredos para criar o verdadeiro pão caseiro, desde a escolha dos ingredientes até o passo a passo da preparação.
Porque há algo mágico e reconfortante na arte de fazer pão caseiro! O aroma que envolve a cozinha enquanto a massa fermenta e o pão está no forno, assando é irresistível. E o resultado final é, um pão caseiro fresco, muito macio por dentro, e incomparável! Portanto, prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico do pão feito em casa, que aquece o coração e alimenta a alma. Vamos começar!
Ingredientes do Verdadeiro Pão Caseiro
- 2 e 1/2 copos de água morna
- 1 copo de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) sal
- 50 g de fermento para pão
- 1 ovo
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma vasilha misture o fermento na água morna, reserve.
Em seguida, com auxílio do liquidificador, bata por 2 minutos o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a água com o fermento que foi reservado.
Logo após bater a mistura, despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com o auxílio de uma colher. Quando não conseguir misturar mais, comece a amassar com as mãos.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. Deixe crescer por 1 hora.
Após esse período, divida a massa em partes e finalmente modele os pães.
Observação: Os pães podem ter o formato que você desejar. Eu, particularmente, prefiro fazer os pães como na foto. Ao final, pincele gema de ovo, para ficar com a cor mais dourada, e mais bonita.
Deixe crescer, novamente, por 40 minutos.
Leve para assar no forno com temperatura média de 180°, por aproximadamente 30 minutos.
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